極上の霜降り黒毛和牛 1kg(すき焼き・しゃぶしゃぶ用)

極上の霜降り黒毛和牛 1kg(すき焼き・しゃぶしゃぶ用)

販売価格: 15,800円(税込)

在庫なし
数量:

一度は食べたい、いつかは食べたい

『木や 極上霜降り黒毛和牛』!

  

※牛肉の格付けには、A、B、Cの「歩留等級」と、5〜1までの「肉質等級」があります。  歩留等級は牛1頭からとれる肉の割合を表しており、Aは部分肉歩留りが標準より 良いものをさします。  肉質等級とは、赤身の肉にどれだけ霜降りが入っているを表す数字です。 基準となるのがBMS(ビーフ・マーブリング・スタンダード)と呼ばれる指標で、 1〜12に分類されています。BMSが8〜12なら肉質等級5となります。  歩留等級がAでBMSが8〜12であれば、A5ランク(最高ランク)の牛肉になると言うわけです。

      

            

商品説明
名称極上霜降り黒毛和牛
産地名国産
内容量 1kg
消費期限 別途商品ラベルに記載
保存方法冷凍保存
販売者株式会社木や
京都市山科区音羽稲芝11-1
備考 冷凍でお届け致します。≪北海道・沖縄・離島は別途送料がかかります≫

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    500g入りパックを2パック入れていますので、大変使いやすいです。
  • こちらの箱に入れてお届けします。
極上の霜降り黒毛和牛 1kg(すき焼き・しゃぶしゃぶ用)

販売価格: 15,800円(税込)

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